Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yetişen bu ağaç, üreticileri zengin ediyor. Adını verdiği Sakız Adası ile Çeşme yöresinde yetişen ve doğal reçineden yapılan, ekonomik değeri yüksek, endemik bitki türü olan "Altın damlayan ağaç" olarak nitelendirilen sakız ağacı, ekonomik değeri ve doğaya olan katkısının beraberinde topraklarda bulunan kültürel miras olarak nitelendiriliyor.

Sakız ağacı yansa bile köklerinden çalılar filizlenen bir tür. Ağaçların 5 yaşına ulaşmasıyla birlikte atılan kesiklerden elde edilen sakız miktarı 300 gram ile 500 gram arasında bulunuyor. Damla sakızının kalitesine göre, kilo fiyatı 500 Euro (yaklaşık 16 bin TL) seviyelerine kadar yükseliyor. Sakız üretimi değil aynı zamanda, diş etlerini kuvvetlendirmek ve ağız kokusunu gidermek alanında kullanılıyor. Ağız sağlığı kapsamında birçok etkisi bulunan damla sakızının kozmetik sektöründe de bol bol kullanıldığı paylaşıldı. Muhallebi, sütlaç gibi sütlü tatlılara verdiği tat ise yemek yapmayı sevenlerin dikkatinden kaçmıyor.