Satın aldığımız yumurtalar için farklı tabirler bulunuyor. Gezen tavuk, kümes, organik ve çiftlik yumurtaları olarak satılan yumurtaların hangisinin doğru şekilde satıldığını anlamak ise çoğu zaman zordur. Ancak bazı pratik bilgiler ile satın aldığınız yumurtanın taze ve organik olup olmadığını kolaylıkla anlayabilirsiniz.

Yumurtaların üzerinde var olan kodları hepimiz biliriz. Bu kodlara yetiştirme metodu kodu deniyor. Yani yumurtlayan tavuğun hangi şartlarda beslendiği bu kodlara bağlı şekilde ortaya çıkıyor. 2017 yılında alınan karar ile bu kod zorunlu hale getirildi ve yumurtaların üzerinde bu kod olmadan satılamıyor. İşte üzerlerinde bulunan kodlara göre yumurtaların çeşitlerini anlamanın püf noktası:

Kod 0 ile başlıyorsa: Eğer satın aldığınız yumurtanın üzerindeki kod 0 ise bu yumurtanın organik olduğu anlamına geliyor. Yani yetiştiriciliğinden yem kullanımına kadar hiç bir kimyasal kullanılmamıştır. Bu da 0 kodlu yumurtaları diğerlerinden daha pahalı ve sağlıklı yapar.

Kod 1 ile başlıyorsa: Eğer aldığınız kodu 1 ile başlıyorsa bu durumda yumurta gezen tavuk yumurtası demektir. Yani kafeslerde değil çiftliklerde dolaşarak beslenen tavuk yumurtasıdır. Bu da onu organik yumurtadan sonraki en sağlıklı yumurta yapıyor.

Kod 2 ile başlıyorsa: Eğer aldığınız yumurtanın üzerindeki kod 2 ile başlıyorsa bu durumda aldığınız yumurta kümes tavuğu yumurtası demektir. Piyasada en çok bulunan yumurta çeşidi de budur. Ancak organik yumurtalar ve gezen tavuk yumurtaları kadar sağlıklı olduğu söylenemez.

Kod 3 ile başlıyorsa: Eğer satın aldığınız yumurtanın üzerindeki kod 3 ile başlıyorsa bu durumda yumurta fabrikasyon şekilde yetiştirilen tavuğun yumurtasıdır. Çoğunlukla katkılı madde içeren yemler ile beslenen bu tavukların yumurtası en ucuz yumurta olup aynı zamanda ülkemizde en çok tüketilen çeşittir. Kaynak: Haber Global