Yaz aylarının yeni gözdesi: Ev yapımı domates çorbası tarifi nasıl yapılır? İşte en kolay yöntemleri...

Yaz aylarının yeni gözdesi haline gelen Domates Çorbası tarifi nasıl yapılır?

Yaz domatesleriyle kolayca tam kıvamında pişen bu enfes çorba, sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Bu nefis tarif, bu yöntemlerle iç harcındaki bol sarımsak ve zeytinyağı ile sofranıza damak çatlatan bir lezzet sunuyor.

Malzemeler 3 adet büyük boy domates. 1 adet kuru soğan. 1 diş sarımsak. 2 yemek kaşığı tereyağı. 3 yemek kaşığı sıvı yağ. 1 yemek kaşığı salça. 2 yemek kaşığı un. 1 su bardağı süt. Tuz. Karabiber.

Üzeri için: Kaşar peyniri.

Servis için: Kızarmış ekmekler. Domates çorbası tarifi nasıl yapılır? Domatesler nasıl hazırlanır? Domatesleri yıkayıp kabuğunu soyun ve soğanlarla birlikte irice doğrayın. Uygun bir çorba tenceresine önce yağı koyun sonra soğanları ekleyin ve iyice kavurun.

Unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra salçayı ekleyin. En son domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.

Sarımsağı da ekledikten sonra suyunu ilave edin ve baharatları ekleyin.

Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra blender yardımıyla iyice ezin.

İçerisine sütü ekleyip karıştırın, 5-10 dakika sonra ocağın altını kapatın. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyebilirisiz. Kızarmış ekmeklerle servis edebilirsiniz. Temel yöntemleri: Harika bir domates çorbası yapmak için domatesleri fırınlamak, süt veya krema ile dengelemek ve topaklanmayı önlemek için unu yağda kavurduktan sonra domates püresini eklemek en temel yöntemlerdir.

Taze fesleğen, rendelenmiş kaşar ve kruton ekmekle mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz. Unutmayın domates, yapısı gereği yüksek oranda asit içerir. Afiyet olsun!