Uzmanlar ‘sakın’ diyerek uyardı! Bu gıdaları yiyen doymuyor aksine acıkıyor

Son yılların popüler trendi sağlıklı yaşam alışkanlıklarının yaygınlaşması ile birlikte pek çok kişi daha sağlıklı ve daha fit bir hale gelmeyi kendine görev edinmiş durumda. Sağlıklı ve doğal beslenmek isteyenlerin önünde ise bazı engeller bulunuyor. Uzmanlar tarafından yapılan çalışmalara göre insan sağlığına en büyük zararı veren besinler arasında sayılan 4 gıda açıklandı. Sağlık ve beslenme uzmanları tarafından yapılan açıklamalara göre bu 4 gıda tüketildiğinde vücutta doygunluk hissi oluşturmak yerine daha çok acıkmaya neden oluyor. Diyet yapmak isteyenlerin de önünde engel oluşturan bu 4 gıda ve insan sağlığına olan zararları şu şekilde karşımıza çıkıyor:

Monosodyum glutamat(MSG): Monosodyum glutamat ya da halk arasında daha yaygın bilinen adı ile Çin tuzu pek çok paketli üründe aroma verici olarak kullanılıyor. Hazır çorbalar, bulyonlar ve cips gibi tuzu atıştırmalıklarda sıkça karşımıza çıkan MSG pankreasın daha çok insülin üretmesine neden oluyor. Bu da kişinin daha çok acıkmasına yol açıyor. Ayrıca MSG bir eksitotoksin olarak kabul ediliyor. Eksiotoksinler ise beynin aşırı uyarılmasına yol açarak hücre ölümlerine neden olabiliyor.

Rafine un: Toplum arasında beyaz un olarak da adlandırılan rafine un raf ömrünün uzun olması iç yapısında değişiklikler yapılan bir un çeşidi. Rafine unun içerisinden kepek ve buğday ruşeymi çıkarılıyor. Bu da mineral vitamin ve lif değerlerinin kaybolmasına neden oluyor. İnsülin seviyelerinin anlık şekilde artıp düşmesine neden olduğundan daha hızlı biçimde acıkmaya yol açıyor.

Rafine şeker: Rafine şeker de tıpkı rafine un gibi vücutta kan şekerinin hızlı bir şekilde artıp düşmesine neden olan bir gıda. Dopamin salgılamasını artırması ile kendinizi daha enerjik hissetmenizi sağlasa da hızlı şekilde kan şekeri düşmeye başlıyor ve eskisinden daha çok acıkmanıza yol açıyor.

Glüten: unlu mamullerinde bulunan glüten aroma verici bir madde olarak karşımıza çıkıyor. Glüten işlendiğinde şeker benzeri bir etki yaparak kan şekeri seviyelerinde dengesizliğe neden oluyor. Ayrıca gıdı oluşumuna neden olan glüten doygunluk hissinin kısa sürede kaybolmasına da yol açıyor.