Soğuk kış aylarında sıklıkla tüketilen içeceklerden biri olan salebin lezzetinin yanı sıra sağlığa da birçok faydası bulunuyor. Çoğumuz salebi tadı ve güzel kokusu için içsek de esasında salebi faydaları için de tercih etmek gerekir. Özellikle soğuk havalarda sıklıkla tüketilen ve içerisinde yüksek miktarda kalsiyum, potasyum ve C vitamini bulunduran salep bağışıklık sistemini güçlendirip grip ve nezle gibi hastalıklara da fayda sağlar. Peki salebin faydaları nelerdir ve salep neye iyi?

SALEP FAYDALARI Salep faydaları saymakla bitmeyen bir içecektir. Özellikle kış aylarında birçok hastalığa faydası ile bilinir.

İŞTE SALEBİN İNSAN VÜCUDUNA FAYDALARI Özellikle kış aylarında içildiğinde grip ve nezle gibi rahatsızlıklara iyi gelir. İçerdiği protein ve kalsiyum sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve rahatsızlıklara karşı koruma sağlar. Göğüs bölgesini yumuşatmaya yardımcı olur. Zihni canlı ve dinç tutar. Bunun yanı sıra hafızayı güçlendirir. Karnı tok tutar, enerji verir ve zinde tutar. Bronşit gibi rahatsızlıklar yüzünden yaşanan öksürüğü keser ve boğazların yumuşamasına yardımcı olur. Kış aylarında içildiği zaman vücut sıcaklığını artırır.

Hemoroid şikayetlerinin azaltılmasında mühim bir rol oynar. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak kabızlık ve şişkinliğin önüne geçer. Kadınlarda adet döngüsünün düzene girmesini sağlar. Hazmı kolaylaştırır ve mide ağrılarına iyi gelir. Bağırsak kurtlarının düşürülmesinde etkili bir rol oynar. Düzenli olarak salep içmek anne sütünü artırabilir. Şekersiz içilen salep yağ yakımını basitlaştırır ve zayıflamaya destek olur.

SALEP TARİFİ Salep sağlığa olan faydaları ile öne çıksa da onu asıl çekici kılan müthiş lezzetidir. İşte pratik şekilde yapabileceğiniz bir salep tarifi. Gerekli malzemeler: 1/2 bardak şeker 1 tatlı kaşığı hakiki salep 1 litre süt Tarçın Öncelikle kuru halde olan şeker ve salebi iyice karıştırın. Sonrasında sütü kaynatın ve kaynayan sütün içine karıştırılmış olan şeker ve salebi yavaşça dökün. Aşağı yukarı 5-6 dakika boyunca kıvama gelinceye kadar aralıksız karıştırın. Hazırladığınız salebi fincanla servis edin ve içine biraz tarçın ekleyin.

BİR FİNCAN SALEBİN BESİN DEĞERLERİ Potasyum: 1130 Kalsiyum: 836 Sodyum: 356 Karbonhidrat: 27.8 Kolesterol: 14 Yağ: 6 Protein: 5.6 Lif: 0.4 Demir: 0.2 Vitamin A: 6 Vitamin C: 6