Sirken otu nedir? Ne işe yarar? 'Tellice otu' diyorlar!

Sirken otu yabani ıspanak olarak da bilinmektedir. Ispanak gibi pişirilmektedir ve ıspanaktan daha fazla besin değerine sahip bir bitkidir. İçerdiği vitamin ve mineral yoğunluğu ıspanaktan daha faydalıdır. Ege ve Akdeniz bölgelerinde iyi bilinir. İsmini duymamış olabilirsiniz çünkü halk arasında yabani ıspanak dışında, Ak kaz ayağı ve Ak pazı olarak da bilinmektedir. Son döndemde herkesin severek tükettiği Ispanağa katılarak yemek yapılan ve mide rahatsızlıklarına karşı liste yer alan otu Ege, Akdeniz, ve Anadolu'da kendiliğinden yetişen bir bitki olan Tellice otunun adını yazın gelmesiyle daha sık duyar olduk. Sindirim problemine çözüm sağlamaya çalışıyor.

Sirken Otunun Faydaları: – Kanı temizler. – Bağırsakları yumuşatır. Bağırsakları temizler. – İltihap ve yaraları kurutur. – Daha çok mide hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

Zararları: – Çok tüketildiğinde sindirim problemine neden olabilmektedir. – Böbrek hastaları, düzenli ilaç kullananlar ve hamileler doktora danışmadan kullanmamalıdır. – Fazla kullanımı sinir sistemini bozabilmektedir.

Kullanımı: – Sirken otunu iyice yıkadıktan sonra doğrayarak yoğurtlama şeklinde yenilir. – Haşlandıktan sonra biraz kavurarak tüketilebilir. – Ispanak gibi aynı tarzda börek ve çorbası yapılabilir.

– Ispanak gibi yumurta kırılarak da yenilir. – Çiğ olarak pek tüketilmez. Sirken otu salatası, sirken otu kavurması gibi başlıca yemek çeşitleri vardır.

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.

Yorumlar

Biliriz

Sirken cacığı evet meşhurdur...

Cevapla

Sandokan

Türk insanı tam bir kuklaya döndü daha düne kadar anlı şanlı bilim adamı denen satılık ruhlar tereyağını kötüleyip margarini överlerdi 20 lerle 2020 ler arasındaki insanlar tam bir sürü muamelesi gördüler ve bence insanları ilahlaştırdıkları için bu muameleyi hak ettiler ve sonuç olarak nesilleri hızla kuruyor yok oluyor bence iyi bir gelişme!!!!