DAYANIKLI ÜRÜNLER YAPMAK: Osmanlı döneminde de bir zanaatkarı iyi yapan esas unsur kaliteli ve dayanıklı ürünler yapıp satmasıydı.

'YİĞİTBAŞI' DENETİMDE: Bu dönemde üretim kalitesini yüksek tutmak için hile yapan esnafı denetleyen bir yiğitbaşı vardı.

HATALI, KALİTESİZ ÜRÜNLER: Yiğitbaşı, yaptığı denetimlerde kalitesiz ya da hatalı ürün bulursa ustayı çağırır, alınan ücreti müşteriye iade eder, pabucuna da dama atarmış.

PAPUCU DAMA ATILAN ESNAF YANDI! Bir esnafın pabucu dama atıldığında o ustanın meslekteki itibarı ve müşterisi azalırmış.

GÜNÜMÜZDEKİ TANIMI: GÖZDEN DÜŞMEK... Günümüzde ise güncelliğini yitiren şeyleri ifade etmek için geçerliliğini koruyor. Pabuçlar dama düşmese de gözden düştüğünde söylenecek söz belli.