Deneyince farkını göreceksiniz! Yumurta kabuklarını kolayca soymanın doğal yolu

Sabah kahvaltılarının sevilen lezzetlerinden biri olan haşlanmış yumurta ne kadar besin değeri yüksek ve lezzetli olsa da haşlandıktan sonra kabuklarını soymak bir hayli zor oluyor. Yumurta kabuklarının bir türlü soyulmaması ve kahvaltıyı zehir etmesinden sıkıldıysanız sizler de basit bir yöntemden yardım alabilirsiniz. Yumurta kabuklarının kolay bir şekilde soyulmasını sağlamanın püf noktası olarak karşımıza çıkan doğal yöntemler sayesinde yumurta kabuklarını saniyeler içerisinde soyabilirsiniz. İşte yumurta kabuklarını saniyeler içerisinde soymanın püf noktası sayılan doğal yöntemler:

Elma sirkesi: Haşlama suyuna 1 yemek kaşığı doğal üzüm ya da elma sirkesi ekleyin. Sirke suyun asitliğini artırır ve kabuğun yapısını bir miktar gevşetir. Aynı zamanda çatlama olursa beyazın dışarı akmasını azaltır. Haşladıktan sonra yumurtayı soğuk suya alın. Kabuk daha rahat ayrılır.

Karbonat: Suyun içine 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. Karbonat baziktir (alkali yapıdadır) ve yumurtanın iç zarının beyazdan ayrılmasını kolaylaştırır. Bu yöntem özellikle çok taze yumurtalarda etkilidir. Haşlama sonrası kabuğu geniş kısmından kırarak soyarsanız daha pratik olur.

Limonlu su: Yumurtaları haşladıktan sonra içine birkaç damla limon sıkılmış soğuk suya alın. Limon hafif asidiktir ve ani ısı değişimiyle birlikte zarın büzüşmesini sağlar. Bu da kabuğun beyazdan daha kolay ayrılmasına yardım eder. 5 dakika bekletmek yeterlidir.

Tuzlu su: Haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı doğal kaya tuzu ekleyin. Tuz, suyun yoğunluğunu artırır ve küçük çatlaklarda beyazın dağılmasını azaltır. Ayrıca kabuğun soyulmasını bir miktar kolaylaştırır. Özellikle orta tazelikteki yumurtalarda işe yarar.