Mercimekli bulgur pilavı tarifi
Malzemeler
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- 1.5 su bardağı bulgur
- 2.5 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 30 g tereyağı
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Küp doğradığınız soğanı Ayçiçek yağında kavurun. Bulguru ilave edip, baharatları ekleyerek 1-2 dakika kavurun. Suyu ilave edin. Bulgur suyunu çekince mercimekleri ilave edin. Tereyağını tavada eritin. Mercimekli bulgura ilave ederek karıştırın. Yanında nar-elma Suyu ile sıcak servis yapın.
