• İSTANBUL
  • İMSAK
    00:00
    GÜNEŞ
    00:00
    ÖĞLE
    00:00
    İKİNDİ
    00:00
    AKŞAM
    00:00
    YATSI
    00:00
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0

Akşam yemeği için buğu kebabı nasıl yapılır? Buğu kebabı tarifi

Yeniakit Publisher
2020-01-20 21:44:00 -
Akşam yemeği için buğu kebabı nasıl yapılır? Buğu kebabı tarifi

Akşam yemeği için buğu kebabı nasıl yapılır? Akşam yemeği için şimdiden yemek tarifi aramaya başlayanlara harika bir önerimiz var: Buğu kebabı. Pek çok kişi “Buğu kebabı tam ölçülü” , “Buğu kebabı malzemeleri” konularında araştırma yapıyor. İşte, buğu kebabı tarifi…

Akşam yemeği için buğu kebabı nasıl yapılır? Akşam yemeği için şimdiden yemek tarifi aramaya başlayanlara harika bir önerimiz var: Buğu kebabı. Pek çok kişi “Buğu kebabı tam ölçülü” , “Buğu kebabı malzemeleri” konularında araştırma yapıyor. İşte, buğu kebabı tarifi…

Buğu kebabı tarifi

Malzemeler:

  • 650 gram kuşbaşı et
  • 15-20 adet arpacık soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 büyük patates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 3-4 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı et suyu

Beşamel sos için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri İçin:

  • 200 gram kaşar peyniri

Buğu kebabı nasıl yapılır?


ÖNE ÇIKAN VİDEO

Etleri düdüklü tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su doldurarak tencerenin kapağını kapatın. Yarım saat kadar etleri haşlayın.

Etler haşlandıktan sonra suyunu ayrı bir kaba süzün.

Uygun bir tencereye sıvı yağı alın. Arpacık soğanlarımızı 1-2 dk. kavurun.

Daha sonra etleri, kırmızı biberi, küp küp doğranmış havuçları, küp küp doğranmış patatesi, bezelyeyi, sarımsağı, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Etin suyundan yarım su bardağı ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.

Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Yemeğimizin beşamel sosu için, tereyağını küçük bir tencerede eritin.

Unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Kavrulan una sütü ilave ederek hızlıca çırpın.

Ocaktan almadan önce karabiber ve tuz ilave edin.

Yumuşayan sebzeleri güveç kabına alarak üzerine beşamel sos gezdirin.

Ardından güveçlerin üzerine kaşar peyniri rendesi gezdirin.

190 ⁰C ısıtılmış fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Haberle ilgili yorum yapmak için tıklayın.
x

WhatsApp İhbar Hattı

+90 (553) 313 94 23