Genellikle Yozgat’ın Çandır, Çayıralan ve Boğazlıyan gibi ilçelerinde sulak alanlarda kendiliğinden yetişen gilaburu meyvesinde hasat zamanı geldi. Olgunlaşmış meyveleri toplayan bölge halkı, salamura olarak sakladıkları meyveleri kış aylarında meyve suyu olarak tüketmeyi tercih ediyor. Çandır’da kurdukları tesiste gilaburu meyvesi alımı yapan işletme sahibi Mustafa Kır, “İlçede yılda ortalama son günlerde 30 ton gilaburu üretimi yapılıyor. Gilaburu meyvesi birçok hastalığa da iyi geliyor. Böbrek taşı ve kumu ile ilgili sorunlara iyi geldiği Erciyes Üniversitesi tarafından kanıtlanmıştır. Bir de şeker ve tansiyon hastalarına iyi geldiği biliniyor” bilgisini verdi.

Özellikle böbrek rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinen gilaburu; astım, romatizma, yüksek tansiyon, kabakulak, uyku bozukluğu gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır. Bu hastalıklar için özellikle suyunun tüketilmesi tavsiye ediliyor. Gilaburunun kabuğunun iyi geldiği hastalıklar ise şunlardır; kramp, kas gerginliği, adet sancısı, menopoz dönemindeki kanamalar. Ancak unutmayın ki bu bilgiler bir tavsiye değildir. Özellikle hamile ve kronik hastalığı olanların tüketmeden önce mutlaka uzman bir doktora danışması gerekmektedir.