Geleneksel lezzetlerden biri olan lahmacunu evlerinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı lahmacun için biraz kıyma, biraz un ve bolca emek gerekiyor. İşte, ev yapımı mayasız lahmacun tarifi.

Ev yapımı lahmacun tarifi | Mayasız lahmacun tarifi

Malzemeler: 1,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı ılık su 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı için: 300 gram kıyma 2 adet domates 1 demet maydanoz 1 demet taze nane 2 adet biber 3 adet soğan 4 diş sarımsak Tuz Karabiber Pul biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ev yapımı lahmacun nasıl yapılır? Ev yapımı mayasız lahmacun nasıl yapılır?

Öncelikle bir karıştırma kabının içerisine süt, su, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyip hamuru güzelce yoğurun. Hamurun üzerini kapatın ve 15-20 dakika bekletin. İç harç malzemelerini küçük küçük doğrayın. Hepsini kıyma ile karıştırın. Dinlenen hamurdan parçalar kopartın ve açın. Açtığınız hamurun üzerine kıymalı harçtan yayın. Lahmacunlarınızı fırında, saçta ya da tavada pişirebilirsiniz. Lahmacunu tavada pişirecekseniz mutlaka üzerine kapak örtmelisiniz. Afiyet olsun.