1,5 tonluk dev satışta! Bakın Poyraz için ne kadar istiyorlar!

Kayseri’nin önde gelen büyükbaş hayvan üreticilerinden Salim Asıl, hem yurt içi hem yurt dışına yaptığı ihracatla dikkat çekerken, bu kez çiftliğinin gözdesi 1,5 tonluk Simmental ırkı boğa 'Poyraz'ı satışa çıkardı. Kurban Bayramı öncesi piyasaya sunulan Poyraz için 500 bin TL teklif aldıklarını belirten Asıl, “550 bin TL istedik, pazarlık yarım kaldı. Yeni alıcılarını bekliyoruz” dedi.

Asıl, "Kayseri'de büyükbaş hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren bir aile işletmesinin üyesiyim. Ben bu işte üçüncü kuşağım. Dedem bu işi yapıyordu, amcalarım bu işi yapıyor, babam bu işi yapıyor. Biz de yine bu sektörde yola devam ediyoruz" dedi.

Çalışmalarını anlatan Asıl, "2006 yılında faaliyetlerine başlayan firmamız, Avrupa ülkelerinden üstün genetikli damızlık hayvanları ülkemize ithal ederek ülke hayvancılığına büyük katkılarda bulunmuştur. Aynı zamanda 2020 yılında Kayseri'den Irak'a ilk damızlık hayvan ihracatını ve aynı dönemde en fazla damızlık hayvan ihracatını yapan firma ünvanını kazanmıştır. Bugün burada da yaklaşık 1,5 ton üzerinde ağırlığı olan boğamız Poyraz'la birlikte Simmental Fleckvieh ırkının tanıtımını elimizden geldiği kadar yapmaya çalışacağız. Bizim amacımız 'Poyraz' sayesinde Simmental ırkının ülkemize ne kadar faydalı olduğunu göstermek, kanıtlamak" ifadelerini kullandı.

Simmental ırkının özelliklerine değinen Asıl, "Simmental kombine bir ırktır. Hem etçi hem sütçü bir ırktır. Erkek hayvanlarında ortalama yüzde 68 oranında randımanı olan günde 1350 ve 1650 gram arasında et alan bir ırktır. Burada diğer ırklarla kıyasladığımız zaman hem randımanda hem süt verimliliğinde Simmental ırkının farkını çok rahat bir şekilde görebiliriz. Simmental ırkının ülkemiz hayvancılığına daha çok katkıda bulunacağına inanıyoruz. Bu şekilde çalışmalarımız devam etmektedir. Poyraz'ı şu anda satılığa çıkardık. Bu boğamız en son 500 bin TL'yi gördü. 550 bin TL istedik. O şekilde pazarlığımız yarıda kaldı. Yeni alıcılarını, yeni taliplerini inşallah bekliyoruz. 4 yaşında, yaklaşık 1,5 ton ağırlığın üzerinde. Yaklaşık 1 ton civarında et çıkmasını bekliyoruz" diye konuştu.