Farklı konularda sık sık önemli açıklamalarda bulunan Canan Karatay, sağlıklı beslenmenin anahtarı olarak saydığı besinlere birini daha ekledi. Geçtiğimiz günlerde zeytinyağının faydalı olduğunu belirterek içilmesi gerektiğini söyleyen Karatay, bu kez de çayın nasıl daha sağlıklı bir hale getirildiğini açıkladı. İşte çayı şekersiz içmenin o yöntemi… Canan Karatay sağlıklı besinler arasında yer alan turpu işaret ederek içerisinde bol miktarda antioksidan, potasyum ve kalsiyum bulunduğunu söyledi. Bu tür besinler ile birlikte kalp hastalığına yakalanma riskinin düştüğünü belirten Karatay, yüksek tansiyon riskinin de en aza indirildiğini aktardı.

Tansiyon riskinin düşmesi ile birlikte felç geçirme ihtimalinin azaldığını işaret eden Prof. Dr. Canan Karatay, turpa tereyağı sürüp tüketildiğinde etkisinin 2 katına çıktığını söyledi. Kış aylarında kahvaltıda bu tarifi tüketenlerin daha sağlıklı bir süreç yaşayabileceği aktarıldı. Beynimizin yağlar ile birlikte çalıştığını vurgulayan Karatay, hakiki köy tereyağının tüketilmesini tavsiye etti. Kolesterol ve yağlanma gibi nedenler ile fazla tüketimden kaçınılması gerektiğini aktaran Karatay, ABD merkezli bir araştırma Şirketinin yaptığı araştırmayı işaret etti. 15 ülkeye yayılan sonuçlar ile birlikte tereyağının kalp ve damar hastalıkları ile birlikte felç geçirme riskini en aza indirdiği görüldü. Günde bir yemek kaşığı tereyağının Tip 2 diyabet riskini de azalttığı açıklandı.

Yaptığı açıklamalarla sık sık adından söz ettiren Canan Karatay bir programda ise ilginç bir detayı aktardı. Çaya şeker koymadan içmenin püf noktasını açıklayan Karatay, takipçilerine çaya tereyağı koymalarını önerdi. ABD, Avustralya ve İngiltere'de yapılan çalışmalar doğrultusunda 15 Avrupa ülkesinde 44 ila 71 yaşları arasında 636.000 kişinin üzerinde yapılan araştırmanın sonuçları tereyağı tüketiminin gün içerisinde en ideal ölçüsünün bir yemek kaşığı olduğu belirtildi.