Kahvaltıda, yemeklerde sık sık kullanılan biber çoğu kişinin olmazsa olmazlarından biridir. Lakin bazı biberlerin acısı yenilmeyecek derecede fazla olabiliyor. Bu kapsamda biberlerin acısını doğal yollarla almak oldukça mümkün. Özellikle acı biber sevmiyor ve marketten yanlışlıkla acı biber alıyorsanız artık çok basit bir yöntemle acı biberlerin üstesinden gelebilirsiniz. İşte detaylar…

Acı biberlerin acısını azaltmak oldukça basit. Öyle ki acı biber doğrarken ellerin yanması sirke, limon ya da domates aracılığıyla geçirilebiliyor. Eğer elleriniz doğradığınız biberlerden dolayı yanıyorsa yapmanız gereken tek şey geniş bir kaseye sirke doldurup ellerinizi 10 dakika bekletmek ve daha sonra bol suyla yıkamaktır. Bu sayede ellerinizin yanmasından kurtulabilirsiniz. Bunun yanı sıra ellerinize bal sürerek ve ovalayarak biberin acısından kurt bulabileceğiniz gibi biberin acısını ise içerisindeki tohum ve beyaz kısımlarını alarak azaltabilirsiniz. Tohumlarını aldıktan sonra suda beklettiğiniz biberler, acı tahtan arınmış olur.