Modern hayatın koşuşturmasında... Zayıflamanın en kolay yolu bulundu! Boşuna aç kalmışız...

Diyet listelerinden, bitmek bilmeyen kalori hesaplarından ve ağır egzersiz programlarından sıkıldınız mı? Formda kalmanın anahtarı meğer spor salonlarında değil, mutfaktaki saatinizde gizliymiş! Bilim dünyasında büyük yankı uyandıran yeni bir araştırma, sadece iki küçük zamanlama değişikliği ile kalıcı zayıflamanın formülünü paylaştı. Üstelik bu yöntem için ne yediğinizi değil, sadece ne zaman yediğinizi değiştirmeniz yeterli. İşte kilo kontrolünde devrim yaratacak o basit ama etkili alışkanlıklar!

Modern hayatın koşuşturmacasında hepimiz en hızlı ve en etkili zayıflama yöntemini arıyoruz. İspanya merkezli Barselona Küresel Sağlık Enstitüsü (ISGlobal) tarafından yürütülen ve sonuçları geçtiğimiz günlerde paylaşılan kapsamlı bir çalışma, zayıflamanın sadece "matematiksel" değil "biyolojik" bir süreç olduğunu kanıtladı.

Yaşları 40 ile 65 arasında değişen 7.074 bireyin beş yıllık verilerini titizlikle inceleyen araştırmacılar, vücut kitle indeksi (BMI) ile beslenme saatleri arasında çarpıcı bir bağ buldu.

Araştırma sonuçlarına göre, kalıcı olarak daha düşük bir kiloya sahip olan kişilerin ortak özelliği iki temel alışkanlığa sahip olmaları: Kahvaltıyı erken yapmak ve gece açlığını (overnight fasting) uzatmak.

Araştırma ekibinin başında bulunan epidemiyolog Luciana Pons-Muzzo, elde edilen bulguların vücudumuzun "sirkadiyen ritmi" yani içsel biyolojik saati ile doğrudan ilişkili olduğunu belirtiyor.

İşte o iki altın kural:

Erken Kahvaltı: Sabah güne erken bir öğünle başlamak, metabolizmayı canlandırarak gün boyu kalori yakımını optimize ediyor. Uzun Gece Açlığı ve Erken Akşam Yemeği: Akşam yemeğini erkene çekip ertesi sabah kahvaltısına kadar olan süreyi (gece açlığını) uzatmak, vücudun yağ depolama mekanizmalarını devre dışı bırakıyor.

Bu dikkat çekici çalışma, Barcelona Institute for Global Health (ISGlobal) ekibi tarafından gerçekleştirilmiş olup, tıp dünyasının prestijli yayınlarından International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity dergisinde bilim dünyasına duyurulmuştur.

KAHVALTIYI ATLAMAK ZAYIFLATIYOR MU? Pek çok kişinin kilo vermek adına başvurduğu "kahvaltı atlama" yöntemi, bu araştırmayla birlikte ciddi bir darbe aldı.

ISGlobal uzmanlarından Camille Lassale, özellikle erkekler üzerinde yapılan incelemelerde, sabah öğününü atlayarak öğleden sonra yemek yiyenlerin kilo kaybı konusunda hiçbir avantaj sağlamadığını gözlemlediklerini ifade ediyor. Aksine, kahvaltıyı atlayan bireylerin sıklıkla tütün ve alkol kullanımı gibi sağlıksız alışkanlıklara daha yatkın olduğu saptandı.

Araştırmanın temelini oluşturan krononütrisyon kavramı, sadece "ne yediğimizin" değil, besinleri "hangi saatte tükettiğimizin" sağlık üzerindeki etkilerini inceliyor. Araştırmacı Anna Palomar-Cros, düzensiz beslenme saatlerinin vücudun iç saatleriyle çatışmaya girdiğini, bunun da insülin direncinden yağ depolamaya kadar pek çok soruna yol açtığını belirtiyor.

Eğer siz de kalıcı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız, akşam yemeğinizi biraz daha erkene çekip sabah kahvaltınızla aradaki süreyi açmayı deneyebilirsiniz. Bilim, en azından beş yıl sonraki aynadaki görüntünüzün size teşekkür edeceğini söylüyor!