Pek çok insanın kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu söylemesinin bir nedeni var. Kalorileri azaltmanın bir yolu olarak bu öğünü atlamak isteyebilirsiniz, ancak uzmanlar buna karşı uyarıyor.

Beslenme Uzmanı Nicola Shubrook; "Kahvaltı yapmanın yalnızca gün boyunca daha iyi yiyecek seçimleri yapmanıza yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda metabolizmanızı ve kan şekeri dengelemenizi de daha iyi desteklediği gösterilmiştir. Bunların her ikisi de kilo vermenize yardımcı olabilir" açıklamasında bulundu.

Shubrook; "Daha uzun süre tok hissetmeniz ve kan şekerinizi daha iyi kontrol edebilmeniz için bunları her zaman iyi yağlar veya proteinle tüketin. Tehlike, gün boyunca daha fazla şeker istemeniz veya daha fazla yemeniz olabilir" dedi.

Ancak kahvaltıdan önce büyük bir bardak su içmenizi öneren Shubrook, bunun zamanla kilo vermeye yardımcı olduğunun kanıtlandığını belirtti. Japonların zayıflama sırrı olarak biliniyor. Sabah kalkınca kahvaltı yapmadan aç karnına yaklaşık 1 litreye yakın su için. Suyu içtikten yaklaşık 45 dakika sonra kahvaltı yapın. c

Karbonhidrat açısından zengin bir kahvaltı yapacaksanız uzman, zayıflayanların günün hangi saati olursa olsun karbonhidratları kendi başlarına yemekten kaçınmalarını tavsiye etti.

Kahvaltınıza protein eklemek harika bir kilo verme tüyosudur. Protein yediğinizde, vücudun onu (kan) glikoza dönüştürmesi, basit karbonhidratlara kıyasla daha uzun sürer; karbonhidratlar zaten bir şeker şeklidir.

Bu sebeple her yemek yediğinizde protein almak, vücuda daha istikrarlı kan şekeri kontrolü, daha fazla tokluk ve daha az şeker isteği sağlar. Bu, gün boyunca daha az yemek yiyeceğiniz ve kilo vereceğiniz anlamına gelir.

Sabahları acele etme eğiliminde olsanız bile, ilk yemeğinizi yerken yavaşlamak için elinizden geleni yapın. Çiğneme sindirim sürecinin ilk adımıdır ve düzgün çiğnememek sindirim sistemine baskı yapar. Sadece bu da değil, beyninizin tok olduğunuzu kaydedecek zamanı olmayacağından muhtemelen aşırı yemek yiyeceksiniz.

Birçok kişi enerji seviyelerini yüksek tutmak için gün boyunca kahveye güveniyor, ancak Nicola kahvaltıdan sonraya kadar kahve içmemeyi önerdi.

Sabah ilk iş olarak aç karnına kahve içmek, kortizol, stres hormonunuz ve kan şekerinizde (glikoz) ani bir yükselişe neden olabilir; bunların her ikisi de genel olarak enerjinizi ve metabolizmanızı etkiler.

Ancak kahvaltıdan sonra sade kahve içmek, glikoz üretimini yavaşlatmaya yardımcı olur, bu da daha az yağ hücresi ürettiği anlamına gelir. Sabah ilk iş olarak aç karnına kahve içmek, kortizol, stres hormonunuz ve kan şekerinizde (glikoz) ani bir yükselişe neden olabilir; bunların her ikisi de genel olarak enerjinizi ve metabolizmanızı etkiler.