Kurban bayramının ardından peş peşe gelen zamlarda vatandaşı kara kara düşündürüyor. Yılbaşından bu yana en çok zamlanan ürünler arasında yer alan kırmızı et KDV zamlarından sonra bir kez daha zamlandı. Yıl içerisinde en çok tartışılan konuların arasında yer alan et fiyatlarında son rakamlar herkese tedirgin etti. En çok zamlanan ürünler arasında yer alan karkas kesim eti fiyatlarına zam yapıldığı duyuruldu. Et fiyatları 240 TL'ye kadar yükseldi. İşte karkas kesim et fiyatları…

Dolar ve döviz kurlarında yaşanan artışlar KDV zamlarını da beraberinde getirdi. Kurban Bayramı'nın ardından et kesim fiyatlarına zam yapılırken fiyatlar da bölgelere göre değişiklik gösteriyor. Geçtiğimiz haftalarda ortalama karkas kesim fiyatı 288,44 TL bandında yer alırken bu hafta 235,11 TL'ye kadar yükseldi. Kuzu karkas kesim fiyatı 195,16 TL'den 197,24 TL'ye yükseldi. Artan fiyatlar sonrasında karkas kesim fiyatının 230 TL'nin altında olması üreticinin aleyhinde bir durum oluşturuyor.

UKON tarafından belirlenen dana karkas kesim fiyatı bölgelere göre değişiklik gösteriyor.13 Temmuz 2023 tarihinde belirlenen karkas kesim fiyatları şu şekildedir:
Ege Bölgesi: 238,00 TL/Kg
Akdeniz Bölgesi: 233,00 TL/Kg
Marmara Bölgesi: 235,25 TL/Kg
İç Anadolu Bölgesi: 237,30 TL/Kg
Doğu Anadolu Bölgesi: 231,75 TL/Kg
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 230,00 TL/Kg
Karadeniz Bölgesi: 240,50 TL/Kg


13 Temmuz 2023 tarihi itibarıyla kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu karkas kesim fiyatı belirlendi. UKON dana karkas kesim fiyatı için geçtiğimiz haftaya göre 6.67 TL kuzu karkas kesim fiyatı içinde 2,08 TL artış yaptı.