Fındıkta bunca çekilen cefayı sefaya çevirelim!
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanımız Ahmet Eşref Fakıbaba, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) 50 randıman fındığın kilosunu 10,5 liradan, levant fındığın ise 10 liradan alacağını duyurdu.
Alımlar 21 Ağustos Pazartesi günü başlıyor…
Yani alımlara 3 gün kaldı…
Fındık üreticisi yeni fiyatları görünce “Ohh bee!” diyebildi mi, zannetmiyorum!..
Belki, 50 randıman üstü veya altında fındık üretenler birazcık da olsa maliyetlerini karşılayabilecek, zararlarını telafi edebilecekler…
Tüccarın kulu, kölesi olmayacaklar!..
Çünkü devlet fiyatları belirleyip netleştirerek pazarda düzenleyici bir rol üstlendi…
Fiyatlar üreticinin beklentilerinin altında kalmasına rağmen uzun zamandır piyasada süren fiyat spekülasyonu kırıldı ve TMO tıkanan piyasayı açtı... Çok daha düşük fiyatlarla fındık almak isteyen tüccarların nefesi bir parça kesildi...
Tahminim bundan sonra üretici aklını iyi kullanacak ve tüccara yem olmayacak…
***
Bakanın açıklamasına “hayırlı olsun”, demekten başka diyebilecek sözümüz yok… Ancak!..Bu fiyatlardan sonra üretici Istediği kazancı elde edebilecek mi?
Burası mühim!.
Her zaman olduğu gibi tabiki hayır…
Çünkü kilosunu 8 lira 30 kuruş ila 8 lira 50 kuruş arasında mal eden fındık üreticisi 10 lira 50 kuruşla emeğinin kaçta kaçını karşılayabilecek, orası meçhul…
Bu kadar mücadeleden sonra ton başına 1500 lira kazanabiliyorsan, helal olsun…
O kadar emek, o kadar hizmet, o kadar ter, o kadar cefa… Premier ligde amatör oyuncusun...
Bütün kış boyu toprağını havalandır, gübrele…
Kış aylarında kara, dona, soğuğa karşı koru…
Başta külleme hastalığı olmak üzere, birçok zararlıya karşı ilaçla…
Fındığın dalında olmasını sabırla bekle…
Sonra toplat, çotanağı ile kurutmak üzere yere ser… Ardından patoza gönder…
Patozdan al, tekrar onlarca metrekare alanda kurutmaya al…
İşin sonunda üretici 1 ton fındık üretebiliyorsa yeni fiyatlara göre 50 randıman ve üzeri kaliteli fındık için 10 bin 500 lira, levant ise 10 bin lirayı cebine koyabiliyor…
Ama bu bir yıl boyunca bir uğraşın, cefanın ve yapılan maliyetin parasal karşılığı…
Üreticinin 1 ton için harcadığı para ise 8 bin 300 ila 8 bin 500 lira arasında değişiyor…
Fakat neticede üreticinin bir yıl boyunca çektiği çetin eziyetin karşılığı bu… Sefasını kim sürüyor, orasını siz hesap edeceksiniz…
***
Tabi, TMO fiyatları Giresun fındığı için 10,5 lira, levanta için 10 lira olarak belirledi fakat bu her yerde böyle değil… Müsaade ederseniz diğer bölgelerdeki fındık fiyatlarını açıklayayım…
Ordu, Fatsa 9 lira, Samsun 8,87 lira, Kocaeli, Akçakoca, Düzce, Zonguldak 8,75 lira, Sakarya, Terme 8,50 lira, Trabzon, Çarşamba, Ünye 8 lira…
Bu fiyatlar resmi…
Üretici fındığını yapacağı pazarlıklar veya beklemelerle kaça satar orası tahmin etmek zor…
Zorda kalanı var, borcu olanı var…
Çocuğunu evlendirecek olanı var…
Ev yapacak olanı var…
Bırakın bunları fındık üretimi için yeniden yatırım yapacak olanı var…
Var da, var…
***
Fakat bir konu daha var ki bu çok önemli…
Türk fındığı kalite açısından Giresun ve Levant diye tanımlanıyor. Giresun’un tamamında yetiştirilen tombul fındıklar dünyanın en üstün özellikli fındıkları… Trabzon Beşikdüşü, Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerindeki fındıklar bu kategoride sayılıyor.
Giresun’un dışında kalan bölgelerde üretilen fındıklara ortak isim olarak levant deniyor. Levant daha az yağ oranı ihtiva etmesine rağmen diğer ülkelerde yetiştirilen fındıklardan çok çok üstün kaliteye sahip ve tat bakımından da diğer ülke fındıklarına göre eşi benzeri olmayan fındıklar…
Madem premier ligde üretim yapıyoruz o zaman bu fındık işinde belki üretmekten de önemli bir iş daha var… Dünyanın en büyük fındık üreticisiyiz de maalesef sanayicisi değiliz…
Üretmek elbette önemli, fakat bana sorarsanız sanayici olmak daha önemli…
Çünkü kazanç, para, gelir, kâr burada…
O zaman bu kadar emeği, cefayı niçin sefaya çevirmiyoruz, bilemiyorum!
