Yanlış koşullarda saklanan gıdalar sağlığı olumsuz etkiliyor. İşte, buzlukta saklanması uygun olmayan besinler...

Kırmızı ve beyaz et, limon, ekmek ve bu gibi gıdaların derin dondurucuda saklanması herhangi bir sorun teşkil etmezken, bunun yanı sıra belirli gıdaların derin dondurucuda saklaması ise tavsiye edilmiyor. İşte derin dondurucuda saklamaya uygun olmayan gıdalar:

Salatalık: Salatalık yüksek su oranına sahip bir besindir. Bu da dondurulduğu zaman içerisindeki suyun da donacağı ve yenilmez hale geleceği anlamını taşıyor. Aynı zamanda salatalığın içindeki suyun donması ve geri çözünmesi sürecinde salatalık genişleyecektir. Yani hem fiziksel yapısı bozulacak hem de sağladığı yararlardan faydalanabilirsiniz.

Peynir: Keçi peyniri, süzme peynir ve krem peynir gibi yumuşak yapıdaki peynirlerin dondurulması içlerindeki suyu bırakmaları anlamına geliyor. Daha sonra ise donan bu su sağlıklı yapısını kaybedecektir. Bu da peynire içerisindeki vitamin ve mineral deposunu veren kadından incelik beklemek gerek sonuçta.

Yumurta: Yumurta derin dondurucuda bırakıldığı zaman hem genişlemeye başar hem de kabuğunda çatlaklar oluşur. Bu da yumurtanın kısa sürede bozulacağı ve hem sağlıksız hem de kötü kokulu bir hale geleceğini gösterir. Bu nedenle yumurtanın derin dondurucuda saklanmaması daha doğru olacaktır. Kaynak: Haber Global