Yağmur durmayınca iş başa düştü! Fındığını yerden ısıtma sistemiyle kurutuyor

Kentin orta ve yüksek kesimlerinde fındık hasadına devam eden üreticiler, bir yandan da ürünü kurutmak için mesai yapıyor. Fındık kurutma işlemi genellikle evlerin önündeki harmanlarda yapılsa da bölgede yağışların artması nedeniyle üreticiler alternatif yollara yönelmek durumunda kalıyor.

Çamaş ilçesi Sakargeriş Mahallesi'nde fındık hasadını tamamlayan Hamza Karataş da yağış nedeniyle ürünü harmanda kurutamadı. Sorunu çözmek için arazisindeki depoya yerden ısıtma sistemi kurdurmaya karar veren Karataş, harekete geçti.

Ustaların geçen hafta elektrikli kombi ile çalışan yerden ısıtma sistemi için zemine boruları döşemesinin ardından Karataş, yaklaşık 3 ton fındığı kurutmaya başladı.

İki çocuk babası 56 yaşındaki Karataş, bu sene olumsuz hava şartları nedeniyle fındıkta bazı sorunlar yaşadıklarını söyledi.

Son zamanlarda yağışın artmasıyla fındığı kurutamayacağını anladığını belirten Karataş, deposunun 50 metrekarelik bölümüne yerden ısıtma sistemi kurdurduğunu ifade etti. Karataş, yaklaşık 200 bin lira harcadığı sistem sayesinde yere serdiği fındığın 24 saatte kuruduğunu dile getirdi.

"HERKESE TAVSİYE EDİYORUM" Çocukken fındık kurutulan alanda soba yakıldığını hatırladığını söyleyen Karataş, "Şu anda gündemimden harman işini kaldırdım. Rabbim ömür verirse bundan sonra hava şartları iyi de gitse harmana fındık koymayacağım. Brandadan da karın oluyor. Ömürlük bir iş yani bir sefer masraf ediyorsun, ömür boyu kullanıyorsun. Bunun güzelliği bu." dedi.

Fındık toplama yöntemini de değiştiren Karataş, 10 dönümlük arazisinde son 3 yıldır mahsulü file sistemiyle topladığını, ürün miktarının 2 tondan yaklaşık 3 tona çıktığını söyledi.

Karataş, bu şekilde hem ürün miktarı hem de zaman bakımından kar ettiğini belirterek şöyle dedi: "Her ne kadar daldan da toplasan Karadeniz'in hava şartları malum. Günlerce bahçeye gidemediğimiz zamanlar oluyor. File ve yerden ısıtma sistemiyle 5 gün. File sisteminin yamacı, düzü yok, her yere oluyor. Benim arazilerim yamaç. Onun için hem gurbetçilerimiz hem memurlarımız, yani zamanı kısıtlı olanlar bu işi yapsın derim. Fındık suya ve çamura maruz kalmadan direkt buraya döküldüğünde kalitesi de artıyor. Bu şekilde de fındığını çok rahat bir şekilde pazarlamış oluyorsun."