İşlerini daha iyi yapabilmek ve kolaylık sağlamak için çeşitli yöntemler geliştiren üreticiler, doğumdan kısa bir süre sonra annesinden ayırdıkları kuzuları bebek edasıyla büyütüp sürünün başına geçiriyor.

Harran ilçesine bağlı Yağmurlu Mahallesi'nde besicilik yapan 77 yaşındaki Abbas Çalışkan, çocukluğundan beri hayvancılıkla uğraştığını ve mesleğini çok sevdiğini söyledi.

Sürülerini daha iyi kontrol edebilmek için bazı özellikli hayvanları belirlediklerini ve bunları küçüklükten itibaren özel olarak eğittiklerini anlatan Çalışkan, seçtikleri hayvanlarını mümkün olduğunca insanlardan uzaklaştırmamaya çalıştıklarını ifade etti.

Çalışkan, sürüye katıldıktan sonra da bu hayvanlarla ilgilenmeye devam ettiklerini belirterek, şunları kaydetti:

"Hayvancılık zor bir meslek. Herkes katlanamaz ancak seversen bu işi yapabilirsin. Bizim burada çoğunlukla insanlar besicilik yapıyor ama yeni nesil bu işi yapmak istemiyor. Ben küçüklüğümden beri hayvan otlatırım. Bunun da teknikleri var. Öncelikle hayvanları iyi anlamak gerekiyor. Biz de bunun için hayvanları yönetecek bazı kuzuları belirliyoruz. Doğumdan kısa bir süre sonra onları annesinden ayırıyoruz. Annesinden sağdığımız sütü biberona doldurarak onu besliyoruz. Mümkün olduğu kadar alışması için hayvanı ev ahalisine yakın tutuyoruz. Şimdi bu kuzuya 'Berdan' ismini verdik. Sürekli benim yanımda, büyüdükten sonra da sürekli arpa vererek sürüyü kontrol altında tutmasını sağlıyoruz."

Söz konusu hayvanları ürkmemeleri için yünlerini kırkmadıklarını aktaran Çalışkan, doğum olayından dolayı sürü lideri olacak kuzuları erkeklerden seçmeye çalıştıklarını sözlerine ekledi.

Mehmetçik Mahallesi'nde besicilik yapan Mehmet Turan ise söz konusu hayvanların çobanların adeta gözü kulağı olduğunu ve yetiştiricilere büyük kolaylık sağladığını belirtti.

Yetiştirdikleri özel hayvanların sahibine çok sadık olduğunu anlatan Turan, "Havalar ısınınca sürüleri gece dahil hep merada bırakıyoruz. Gece çoban yattığı zaman belirlediği bir koyunu özel iple koluna bağlar, bu sayede hayvanlar gidince o da çobanı uyandırıyor. Bir çoban için bu koyunlar çok önemlidir. Asla satılmaz, ölünceye kadar sürüde bırakılır ve özenle bakılır." şeklinde konuştu.