Gerçek zeytinyağı vücudun ilacı. Fakat piyasada bu kadar sahte zeytinyağı varken gerçekliğini anlamak kolay değil. Evde basit yöntemlerle aldığınız zeytinyağının sahteliğini test edebilirsiniz. İşte "Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır?" sorusunun cevabı...

SUYLA KARIŞTIRMA TESTİ Bir çay bardağı su ile aynı oranda zeytinyağını karıştırın. Gerçek zeytinyağı suyun üstüne çıkacak, hileli zeytinyağı ise büyük oranda suyla karışacak veya dibine çökecektir.

KOKLAYIN Saf zeytinyağında koku önemlidir. Şişenin kapağı açıldığında çiçek kokusu veya zeytin meyvesine yakın bir kokunun olması gerekiyor. Boya veya tiner kokusu gibi alakasız bir koku olmamalıdır. Aynı şekilde sirke, küf veya ekşi gibi kokular da olmamalıdır.

TADIN Gerçek zeytinyağında biraz acılık vardır. Tadına baktığınızda dilinizde yanma ve acılık hissediyorsanız o zeytinyağı kalitelidir.