Vücuttaki zehiri yok edebilen tek besin olarak adlandırılan tahin, pekmezin vazgeçilmez bir parçası. Ancak tahinin vücuda olan faydalarını öğrendiğinizde eminiz ki pekmezsiz de bu gıdayı tüketeceksiniz.

İşte sofralarınzıdan eksik etmemeniz gereken tahinin vücuda olan faydaları:

- Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar.

- İki çorba kaşığı tahinde yaklaşık yarım kilo biftekteki kadar protein vardır.

- Kendine has özel bir kokusu olan tahin, suyla temas etmedikçe uzun zaman bozulmadan saklanabilir.

- Safra taşlarının düşürülmesinde, nefes darlığı ve bronşite faydalı olduğu bilinmektedir. Anne sütünü artırıcı özelliği bulunmaktadır. Çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir.

-Damar sertliğini ve tıkanmalarını engeller. İdrar söktürücüdür. Cildi güzelleştirir.

- Yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır. E vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Vücuda enerji verir.

- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Göz sağlığı için hayati önem taşır.

- Kemik gelişiminde, yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır.

- E, C ve B vitaminleri açısından zengindir. Hücre yapısının bozulmasını engeller. Yaraların iyileşmesini hızlandırır.