Beyaz etli ve iri olmasıyla tanınan Trança Balığı, büyük olması nedeniyle iki ya da üç parçaya bölünerek satılır. Genellikle çorbası yapılan Trança, aşırı lezzetli olarak tanımlanmaktadır. Peki, Trança Balığı nasıl pişirilir? Trança Balığı pişirirken nelere dikkat edilmeli? İşte detaylar...