Kış ayları için evde konserve hazırlayanlara uzmanlardan önemli bir uyarı geldi. Uygun koşullarda hazırlanmayan ve saklanmayan konservelerde gelişebilen bazı bakteriler, ürettikleri toksinler nedeniyle ciddi sağlık sorunlarına ve ölüme yol açabiliyor. Uzmanlar, söz konusu toksinin çok küçük miktarlarının dahi ağır zehirlenmelere neden olabileceğinin altını çiziyor.