Yeni yapılan çarpıcı bir bilimsel araştırma, mutfakların mütevazı gıdası yulafın kalp sağlığı üzerindeki inanılmaz etkisini gözler önüne serdi. Sadece iki gün boyunca düzenli yulaf tüketmenin, damar tıkanıklığının baş sorumlusu olan "kötü" kolesterolü (LDL) yüzde 10 oranında düşürebileceği kanıtlandı.