Karnıyarık hem lezzetli hem de bol kalorili geleneksel yemeklerimizden biridir. Klasik karnıyarıkta önce patlıcanlar bol yağda kızartılır, ardından içi kıymalı harçla doldurulup fırınlanır. Ancak daha hafif bir yemek hazırlamak istiyorsanız; kızartma işlemini atlayabilirsiniz. Peki, kızartmadan karnıyarık nasıl yapılır?