Sanayileşme ve yoğun trafikle birlikte artan hava kirliliği, artık sadece bir çevre sorunu değil, doğrudan bir halk sağlığı tehdidi haline geldi. Bilim insanlarının yaptığı son araştırmalar, basit bir önlemin hayati bir koruma sağlayabileceğini kanıtladı. Özellikle akciğerlerin derinliklerine kadar nüfuz ederek astım ve kanser gibi ağır hastalıklara davetiye çıkaran "PM2.5" adlı ince partiküllere karşı, C vitamininin güçlü bir bariyer oluşturduğu saptandı. Uzmanlar, günlük beslenmeye eklenen C vitamini zengini gıdaların, kirliliğin ciğerlerde yarattığı tahribatı ciddi oranda azalttığını vurguluyor.