İngiltere'nin Somerset bölgesinde yıllardır süt çiftçiliği yapan bir çift, arazilerinden yeterli verim ve kazancı elde edemeyince radikal bir karara imza attı. Jersey ve Guernsey cinsi 70 başlık büyükbaş hayvan sürüsünü elden çıkaran girişimciler, hayvanların kaldığı eski ahırı dev bir lavanta yağı damıtma tesisine dönüştürdü. Fransa’dan özel makineler ithal ederek kurdukları tesisle tarlalarından fahiş oranlarda gelir sağlamayı başardılar.