Yüzyıllardır Anadolu topraklarında yetişen ancak modern çağda değeri yeni yeni anlaşılan o kadim tohum, sağlıklı beslenme listelerini altüst etmeye hazırlanıyor. Popüler hale gelen chia ve kinoa gibi ithal ürünlere taş çıkartan bu mucizevi besinin, kalsiyum oranıyla rakiplerine fark attığı bilimsel olarak kanıtlandı.