Sofralarınızda bazı besinlerin mutlaka soframızda yerini alması gerekiyor. Kökünde nişasta, şeker, C vitamini bulundurması dolayısıyla faydalı bir bitki olan evelik otu diğer adıyla labada otu bir çok hastalığı önlüyor. Ispanağa benzer şekilde tüketilebilen bitkinin daha birçok kullanım şekli mevcuttur. Evelik otunun ekşi olmayan yapraklarından Anadolu’nun bazı yerlerinde sarma yapılır. Peki evelik otunun faydaları nelerdir? Ispanağa benzer bir bitki olan evelik otu, çorba olarak ya da yaprakları çiğ tüketilerek yeniyor. İşte evelik otundan yapılabilecek yemekler ve kurutulma işlemi...