Anadolu’nun hemen her bölgesinde sarp dağlarda ve tepelerde kendiliğinden yetişen dikenli bitki baharda sofra lezzeti, yaz sonunda ise ekonomi devine dönüşüyor. Taze haliyle damakları şenlendiren bitkinin asıl değeri ise kökünden süzülen sütünde saklı. El işçiliğiyle üretilen şifa kaynağı bu doğal sakızın kilogram fiyatı ise tam 3 bin TL’ye kadar ulaşıyor.