Turşu kurmak pratikte çok kolay gibi görünse de oldukça zordur. Turşu kurulurken kullanılan sirke, tuz, limon hatta su bile turşunun tadını değiştirebilir. Ev yapımı turşu nasıl olursa olsun her zaman en iyisidir. Kendi seçtiğiniz doğal malzemelerle evde yaptığınız turşu uzun sürede fermente hale gelir. Fermente turşu bağırsaklar için oldukça faydalıdır. Salatalık turşu suyu bulandı ne yapmalıyım diyorsanız, işte size tarif.