Bıldırcın yumurtası, yabani bıldırcın kuşundan elde ediliyor. Tavuk yumurtasından daha küçük ve daha hafiftir ancak bu küçüklüğüne zıt olarak besin değeri tavuk yumurtasından çok daha fazladır. Tavuk yumurtasından beş kat daha fazla fosfor, sekiz kat daha fazla demir ve dokuz kat daha fazla protein içerir. Peki, bıldırcın yumurtasının faydaları neler? Bıldırcın yumurtası faydaları İbrahim Saraçoğlu'nun da gündeminde yer alır. İşte bıldırcın yumurtası hakkında tüm detayları...