Maddi imkânsızlıklar nedeniyle eğitimine devam edemeyen Hilal Çevik, Isparta'nın Eğirdir ilçesine bağlı Balkırı köyünde herkesin dönüp bakmadığı meyvelerde büyük bir fırsat gördü. Çevresinden “Yapamazsın, başaramazsın” sözlerini duymasına rağmen sadece 5 kilogram meyveyle işe başlayan Çevik, bugün tonlarca ürünü işleyerek Türkiye'nin dört bir yanına gönderiyor. Şimdiki hedefi ise ürünlerini yurt dışına ulaştırmak.