Bağışıklık güçlendirici sırrı açıklandı: O ne bal, ne tahin, ne pekmez!
Yıllardır kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan tahin, pekmez ve bal sağlıklı besinler arasında gösteriliyordu. Ancak yapılan araştırmalar, bağışıklık sistemini en çok güçlendiren besinin bu üçlüden biri olmadığını ortaya koydu. İşte şaşırtıcı sonuç…
Kış aylarında hastalıklara karşı en büyük kalkan güçlü bir bağışıklık sistemi. Bunun için halk arasında sıkça tercih edilen tahin, pekmez ve bal, yıllardır “doğal enerji kaynağı” olarak sofralarda yer buluyor. Ancak uzmanların yaptığı son değerlendirmeler, bağışıklık için en etkili besinin bu üçlünün dışında olduğunu ortaya koydu.
UZMANLARDAN ŞEKER UYARISI
Beslenme uzmanları, tahin, pekmez ve balın elbette besleyici olduğunu ama bağışıklık söz konusu olduğunda tek başına yeterli olmadığını vurguluyor. Özellikle kışın sık tüketilen bu besinlerin içerdiği şeker oranı, bağışıklık direncini uzun vadede zayıflatabiliyor.
ASIL GÜÇ KAYNAĞI BUYMUŞ
Son yapılan araştırmalar, bağışıklığı en çok destekleyen besinin fermente gıdalar olduğunu gösteriyor. Yoğurt, kefir, turşu gibi probiyotik açısından zengin yiyecekler, bağırsak florasını güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getiriyor. Uzmanlara göre güçlü bir bağışıklığın sırrı “probiyotik–prebiyotik dengesi”nde yatıyor.
UZMANLARDAN ÖNEMLİ TAVSİYELER
Beslenme uzmanları, bağışıklık sistemini korumak için sofralardan şu önerileri eksik etmiyor:
- Yoğurt ve kefiri günlük beslenmeye ekleyin.
- Bol lifli sebze ve meyve tüketin.
- İşlenmiş şekerden mümkün olduğunca uzak durun.
- Yeterli uyku ve düzenli egzersizle bağışıklığınızı destekleyin.
Tahin, pekmez ve bal yıllardır sağlıklı yiyecekler arasında gösterilse de bağışıklık için en güçlü desteğin fermente gıdalardan geldiği ortaya çıktı. Kısacası, sofralarımıza biraz daha yoğurt, kefir ve doğal turşu eklemek, kış aylarında hastalıklardan korunmanın en etkili yolu olabilir.
