Hatay mutfağından bir efsane: Küşleme!
2018-01-15 23:00:07 -
Hatay Medeniyetler Mutfağı'nda yapılan küşleme; kuzu bonfilelerin fileto tarzında hazırlanışıyla başlıyor, domates, biber, soğan ve bol baharatla buluşan etler piştikten sonra bakın nasıl bir hal alıyor.