Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı ev sahipliğinde, The Nutrition Society iş birliğiyle düzenlenen İstanbul Science Summit 2026’dan çıkan ortak vurgu “Sağlıklı bir geleceğin temeli, yaşamın ilk 8 bin gününde atılıyor” oldu. Zirvede ele alınan bilimsel araştırmalar ve farklı ülke deneyimleri, çocukluk çağının farklı dönemlerinde beslenme ihtiyaçlarının bütüncül yaklaşımlarla ele alınmasının önemini ortaya koydu.