Pancar salatası Kırmızı rengini hücrelerinde betalain (özellikle betanin) mevcuttur. Adeta sebzeler arasında yetenekli bir oyuncu gibi öne çıkıyor. Kırmızı pancarla hazırlanan pancar salatası, yapımı en kolay ve en lezzetli salatalardan biridir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli bir salata arıyorsanız, bu tarif tam size göre.