Kardiyoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Yunus Amasyalı, sağlıklı beslenmenin kalp ve damar sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekti. Kırmızı et yerine balık, derisi alınmış kümes hayvanları ve az yağlı etlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Amasyalı, günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesini, yeterli su içilmesini ve liften zengin tahıl, kepek, fasulye ile sebzelerin düzenli olarak sofrada yer almasını önerdi. Amasyalı, çözünebilir liflerin kan kolesterolünü yaklaşık yüzde 15 oranında düşürebildiğini ifade etti.