Telefondan birkaç dokunuşla tamamlanan market alışverişleri, tüketicilerin son kullanma tarihi daha yakın ürünlerle karşılaşmasına neden olabiliyor. Fiziki mağazada rafın arkasına uzanarak daha ileri tarihli ürünü seçebilen vatandaş, sanal marketlerde ürünün SKT’sini önceden göremeyince kısa süre içinde tüketilmesi gereken gıdalarla karşı karşıya kalıyor.