Bilim dünyasından gelen son araştırma sonuçları, hava kirliliğinin görünmez tehditlerine karşı sofralarımızdaki basit bir mucizeye dikkat çekiyor. Özellikle büyükşehirlerde yaşamın bir parçası haline gelen ince partikül kirliliğinin akciğerlerde yarattığı tahribat, düzenli C vitamini tüketimiyle önemli ölçüde dizginlenebiliyor. "PM2.5" olarak adlandırılan ve mikroskobik boyutları sayesinde doğrudan kana karışabilen bu zararlı parçacıklar, vücutta oksidatif strese neden olurken C vitamini güçlü antioksidan etkisiyle bu süreci baskılıyor.