Çin’de ünlü bir Herbalistin tavsiyesi üzerine bu içeceği içmeye başladı. 3 ay boyunca düzenli bir şekilde bu içeceği kullandı ve şimdi sağlığına kavuşmuş durumda. O dönem en iyi kürlerden birisi olarak gösterilen ev yapımı içereceğin tarifi yıllar sonra yeniden aranmaya başlandı. Hatta bu pancar suyu içeren alternatif tıp yöntemine ilk yönelenler de Alman Farberse ve Schoenenberger doktorlar oldu. Elma ve pancar, sarımsak ve soğuk sıkım zeytinyağı da güçlü anti-kanser bileşenler içerir.