Pekmez, eski tarihlerden bu yana sağlık için tüketilen lezzetli besinlerden biridir. Türkiye’de hemen hemen her bölgede farklı pekmez çeşitleri yapılmaktadır. Dut pekmezi de bunlardan biridir. Dut pekmezi kara ve beyaz pekmez olarak ikiye ayrılmaktadır. Dut pekmezinin içeriğinde C vitamini oranı kadar antioksidan oranı da yüksektir. Bu yüzden özellikle kış aylarında gribal sorunlarına iyi gelmektedir. İşte dut pekmezi faydaları, Beyaz dut pekmezinin hakkında bilgiler... Dut pekmezinin faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da ele alınmaktadır. 1 gram bile çok faydalı demiştir.