Ispanağı az tüketenler dikkat! Bu vitamin olmadan beyin korumasız kalıyor
ABD’de yapılan yeni bir araştırmaya göre K vitamini eksikliğinin yalnızca kemik ve kalp sağlığını değil beyin fonksiyonlarını da olumsuz etkilediğini ortaya koydu. Uzmanlara göre bu vitamin olmadan beyin savunmasız kalıyor.
Tufts Üniversitesi'nde yapılan çarpıcı araştırma, ıspanak ve kara lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerde bolca bulunan K vitamininin, beyin sağlığı için kritik rol oynadığını ortaya koydu.
Prof. Dr. Sarah Booth, geçmişte yapılan araştırmaların K vitamininin kardiyovasküler ve eklem sağlığını destekleyebileceğini gösterdiğini belirterek, “Yeni çalışma, K vitamininin beyne fayda sağlayabileceğine dair kanıtlar sundu” dedi.
Çalışmanın başyazarı Tong Zheng ise K vitamininin beyin fonksiyonuna katkıda bulunduğunu vurgulayarak, “K vitamininin koruyucu bir etkisi var. Araştırmamız, bu etkinin altında yatan mekanizmayı anlamaya çalışıyor” ifadelerini kullandı.
