Hasadı başladı: Kırıkkale’de coğrafi işaretli soğanın herkes peşinde! Eşsiz aromasıyla sofralara geliyor

Antioksidan zenginliği ve sağlık açısından sunduğu eşsiz faydalarla son yıllarda dünya genelinde yoğun ilgi gören soğanın Türkiye'deki hasat maratonu başladı. coğrafi işaretli olarak da bilinen soğanın Kırıkkale’nin hasadı başladı. Türkiye'nin pek çok bölgesinde yetiştirilen soğan eşsiz aromasıyla sofralara geliyor.

Kılıçlar Köyü'nde üretici Mehmet Topçu'ya ait tarlada yapılan hasada, İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Ateş, müdür yardımcıları, şube müdürleri ve teknik personeller katıldı.

Hasat çalışmalarını yerinde inceleyen İl Müdürü Fatih Ateş, üretici Mehmet Topçu'dan Kılıçlar Soğanı'nın üretim ve hasat süreci hakkında bilgi aldı. Ateş, geleneksel yöntemlerle sürdürülen üretimin modern tarım ekipmanlarıyla desteklenmesinin üretim maliyetlerinin düşürülmesi ve verimliliğin artırılması açısından önemli olduğunu belirtti.

iciye, Kırsal Kalkınma desteklerinden yararlanarak tarımsal ekipman başvurusunda bulunması konusunda bilgilendirme yapıldı. Kırıkkale'nin coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan Kılıçlar Soğanı'nın üretiminin artırılması, geleneksel üretim değerlerinin korunması ve ürünün daha geniş pazarlara ulaştırılması hedefleniyor. İl Müdürü Fatih Ateş, Kılıçlar Soğanı'nın üretimini artıracak çalışmaların sürdürüleceğini vurgulayarak, coğrafi işaretli ürünün hem üretim değerinin hem de geleneksel yapısının korunmasına önem verildiğini ifade etti.