Selma Savcı Giriş Tarihi: 2025-09-25 21:59

Çay saatlerine renk katacak kek tarifi: Satılan Lezzetiyle meydan okuyor! Sizde bunu yapın öyle bir lezzetli ki...

Klasik kek tariflerinden sıkılanlar için hem pratik hem de şık bir alternatif: Orman meyveli kek. Misafir ağırlamalarında, özel günlerde veya çay saatlerinde sofranıza renk katacak bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. İçindeki böğürtlen, frambuaz, yaban mersini ve çilek gibi meyvelerle farklı bir lezzet sunarken, yapım kolaylığı sayesinde mutfakta fazla zaman harcamanıza gerek kalmıyor.

Tarifin en güzel yanı, evde bulunabilecek basit malzemelerin yanında sadece birkaç çeşit orman meyvesiyle hazırlanabilmesi. İşte ölçülü malzeme listesi: Orman Meyveli Kek İçin Gerekli Malzemeler! 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, Yarım su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 su bardağı karışık orman meyvesi (böğürtlen, frambuaz, yaban mersini, çilek), Pudra şekeri (üzeri için, isteğe bağlı)

Kek Harcı Nasıl Hazırlanır? Yumurta ve Şekeri Köpük Köpük Çırpın Derin bir çırpma kabında yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama kekin yumuşacık dokusunun sırrıdır. Sıvı Malzemeleri Ekleyin Çırpılan yumurta-şeker karışımına süt ve sıvı yağı ilave edin, karıştırmaya devam edin. Kuru Malzemeleri Ekleyin Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini azar azar ekleyin. Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Orman Meyvelerini Keke Nasıl Eklemelisiniz? Meyvelerin kekin dibine çökmesini önlemek için küçük ama etkili bir yöntem var: Orman meyvelerini hafifçe una bulayın ve ardından kek harcına ekleyin. Bu sayede meyveler, kekin her yerine eşit şekilde dağılır. Spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak hamuru kalıba dökün.

Pişirme Aşaması Hazırlanan kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz: Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. Servis Önerisi Fırından çıkan kek tamamen soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Orman meyveli kek, sade kahve veya çay eşliğinde sunulduğunda sofraların en şık ikramlarından biri haline gelir. Lezzetli ve Pratik Bir Alternatif Çay saatlerinde fark yaratmak isteyenler için orman meyveli kek, hem görsel açıdan hem de lezzet bakımından sofralara şıklık katan özel bir tarif. Pratik hazırlanışı sayesinde her yaştan kişinin kolayca deneyebileceği bu kek, meyvelerin ekşi-tatlı uyumuyla damakta iz bırakıyor. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinize keyifli bir tatlı molası vermek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.