Bu püf noktalar çok önemli! Mısır seçerken dikkat etmeniz gerekenler

Karpuz ve kavunun yanında sofralardaki yerini alan süt mısırlar yaz aylarında hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Ancak bu lezzetli ve doğal besinin satın alınması esnasında dikkat edilmesi gereken bazı pratik bilgiler ve püf noktalar bulunuyor. Bu sayede sizler de sofralarınıza neşe katacak lezzette süt mısır satın alabilirsiniz. Süt mısırların hem lezzetli hem taze olanlarını seçmek ve tadını çıkara çıkara süt mısır yemek isteyenler için ise bazı doğal yöntemler bulunuyor. İşte pratik bilgiler içerisine süt mısır seçmenin püf noktası sayılan doğal yöntemler:

Dizili duran ve parlak taneli mısır: Mısırın tanelerinin parlak ve canlı bir görünüme sahip ise bu mısırın taze olduğunu gösterir. Aynı zamanda taneler sık sık şekilde dizilmiş ve boyutları birbirine yakınsa bu da lezzetli olduğunun belirtisidir.

Kabuğun rengi ve yapısı: Mısırın kabuğu yeşil bir renkte canlı şekilde duruyorsa ve hafif nemliyse bu taze olduğunu gösterecektir. Solmuş ve dağılmış kabuk beklemiş bir mısır olduğunu gösterir. Ayrıca kabuk mısırı tamamen sarıyorsa bu da tazeliği göstermektedir.

Kokusuna bakın: Taze mısırın kokusu hafif ve doğal bir aroma katar. Ancak koku ağır geliyorsa ya da ekşimsi bir havası varsa bu mısırın tazeliğini kaybettiğini ve bozulmaya başladığını gösterecektir.

Koçan ve boyut: Mısır koçanına dikkat etmeyi unutmayın. Koçana baktığınızda içindeki tanelerin dolgun ve orta sertlikte olanlarından seçmye çalışın. Bu en ideal mısır olacaktır. Orta büyüklükte ve orta sertlikte olması taze ve lezzetli olduğunu gösterir. Aşırı büyük taneler ise genelde tatsız çıkacaktır.

Sap rengine dikkat: Mısırın abuğu gibi sap rengi de tazeliğini ele verir. Eğer mısırın sapı canlı eşil ve hafif nemliyse bu mısırın tarladan yeni geldiğini gösterecektir. Ancak solmuş, kuru ve kahverengi bir sapı varsa bir süredir beklemiş ve tazeliğini kaybetmiş demektir.