Şıhıl mahşi nereye ait, mahşi ne demek, şıhıl mahşi malzemeleri, şıhıl mahşi yemeği tarifi nasıl yapılır merak edildi. Şıhıl Mahşi yemeği, bir tür dolmadır. Hatay mutfağına özgü bir lezzet olan şıhıl mahşi, zeytinyağlı kabak dolmasının daha farklı hali. Güneydoğu'da çok sevilen şıhıl mahşi, kabakların oyulup kızartılmasıyla hazırlanıyor. Kabaklar iç harç ile doldurulduktan sonra ise fırına veriliyor. Yoğurtlu sos ile sunulan bu yemek, kalabalık sofraların da favorisi. Kıymalı kabak dolması olan Şıhıl Mahşi yapılış olarak da oldukça basittir. İşte kolay tarifleri...